レシピ
Recipe
Tomato Rice with Chicken
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春の息吹を食卓に！色彩豊かな旬食材たっぷり！
材料 (4人份)
| 熊本番茄 | 1個 |
| 櫻花蝦乾 | 20g |
| 新潟無激素雞腿肉 | 200g |
| 日本蘆筍 | 150g |
| 味醂 | 2茶匙 |
| 料理酒 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1.5茶匙 |
| 鹽(醃肉用) | 半茶匙 |
| 米 | 230g |
| 水 | 210ml |
製作方法
①洗米後用水浸泡30分鐘
②雞腿肉切成小塊，以鹽醃20分鐘
③蘆筍洗淨，切去尾段，然後切成1cm小粒
④番茄洗淨後去蒂，用刀在底部劃上十字
⑤米隔水後放入飯煲，再加水、鹽、味醂及料理酒拌勻
⑥放入雞柳、蘆筍及櫻花蝦
⑦中間放上番茄
⑧開始煮飯，煮熟後拌勻所有材料
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