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【一田x寶寶百味xBeaba BB加固大全】無牛高鐵魚餅

為幼兒炮製含多種人體必需的微量元素及鐵質的無牛高鐵魚餅,立即觀看以下影片,學習如何製作無牛高鐵魚餅!

 

無牛高鐵魚餅 (適合12個月或上幼兒進食)

材料:
白身魚 200克
眉豆 1/3杯
甘筍蓉 4湯匙
粟米蓉 2湯匙
麵包糠 3/4杯
鹽 1/4茶匙
雞蛋 2隻
植物油 1.5湯匙

製作方法:
1. 魚肉切粒攪拌成蓉
2. 眉豆以清水浸30分鐘,放入輔食機蒸煮(水量刻度3),約25分鐘後攪拌成蓉
3. 把甘筍及粟米切幼粒,放入輔食機蒸煮(水量刻度2),約20分鐘後攪拌成蓉
4. 把魚肉茸、雞蛋、眉豆茸、甘筍粟米蓉、麵包糠拌勻及調味
5. 搓成小圓球,放至平底鑊壓平兩邊煎10分鐘即成

 

12個月以下的幼兒食物不建議添加糖、鹽等調味料,家長可自行調節。以上食譜由註冊營養師Leslie Chan提供

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