レシピ
自家煮意
西班牙海鮮炒飯
意外にも簡単！家庭で作れる本場の味！
材料
| 意式急凍海鮮料理包 | 1盒 |
| Don Simon海鮮湯 | 270ml |
| Arroz Sivaris西班牙米 | 200g |
| 甜椒仔 | 120g |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 橄欖油 | 約3湯匙 |
| 紅椒粉 | 1/2茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 檸檬 | 半個 |
製作方法
①預熱海鮮湯及解凍海鮮料理包
②將蒜頭切碎，洋蔥切粒，甜椒仔去籽切粒，檸檬切成4等份梳形
③以小火加熱2湯匙橄欖油，煎香蒜頭
④加入洋蔥粒、甜椒粒及紅椒粉，調至中火炒3至5分鐘
⑤加入西班牙米、橄欖油1湯匙、適量鹽及黑胡椒，炒1分鐘，再加入海鮮湯，大火煮2分鐘
⑥放上已解凍的海鮮料理包，蓋上鍋蓋，調至中小火煮約20至25分鐘
⑦煮至表面乾身後關火完成，放上檸檬裝飾
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