レシピ
自家煮意
燒汁西冷牛肉烤串
加拿大牛肉滋味！
材料 (2人份)
| 加拿大穀飼西冷牛扒 | 200克 |
| 洋蔥、紅、黃椒 | 各半個 |
| 粟米 | 1條 |
| 燒肉醬 | 15克 |
| 油 | 適量 |
製作方法
- 將加拿大穀飼西冷牛扒切成3厘米左右厚塊狀，加入燒肉醬拌勻約半小時。
- 粟米掃上一層薄油，並置於烤架上烤熟。
- 紅、黃椒及洋蔥切成小塊，與醃好的加拿大穀飼西冷牛扒塊串成串。
- 在烤串上再刷一層燒肉醬，置於烤架上烤熟。
- 也可直接烘烤加拿大穀飼西冷牛扒、肉眼牛扒、牛柳等。
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